Mezze maniche con costine colorate e crema di mandorla vegana [6,00€] 
 Vellutata di cavoli con lenticchie rosse decorticate e miglio allo zenzero [6,00€]
 Insalata di avena con sedano rapa e carote [4,00€] 

 Spezzatino di coniglio al vino rosso e cialde di polenta [6,00€]
 Insalata di ceci e fagioli borlotti con broccoli [6,00€]
 Cocotte di patate dolci e crema di gorgonzola alla liquirizia [6,00€]

 Catalogna e trevigiano in umido [5,00€]
 Insalata crudista di funghi, radicchio, pere e mandorle [5,00€]

 Farro, caco mela, cavolo viola, barbabietola, mandorle, ghiaccio e chia [7,00€]